Leo Kunigk
Possui graduação em Engenharia Química pelo Instituto Mauá de Tecnologia (1989), mestrado em Engenharia Química pela Universidade de São Paulo (1993) e doutorado em Ciências dos Alimentos pela Universidade de São Paulo (1998).
Atualmente é professor titular do Instituto Mauá de Tecnologia responsável pelas seguintes disciplinas: Processo de Industrialização de Alimentos; Sanificação Industrial e Operações Unitárias.
Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos e principalmente Sanificação Industrial. Atualmente é Coordenador do Programa de Mestrado do Centro Universitário do Instituto Mauá de Tecnologia.